PROJEKTE FÜR GESCHÄFTSARCHITEKTUR - Restaurants & Bars

Die Schlüsselbegriffe der Marke sind Knoblauch, Weinkeller und Wein. So greift das Designkonzept für diese Filiale auf das Aussehen eines Weinkellers zurück, strukturiert dessen Grundriss neu und kombiniert traditionelles und modernes Mauerwerk. Mittelpunkt des Restaurants ist das gläserne Weinregal, um das herum Sitzgelegenheiten platziert sind. Die offene Küche gewährt...

Von außen kann man nicht hineinschauen, was eine mystische Atmosphäre erzeugt. Im Inneren verschmilzt britische Gaststättenkultur mit fernöstlichem Vokabular, welches mit dem Holzgitter, den Medizinschränken oder dem Zitat aus dem „Bencao Gangmu“, dem Buch der heilenden Kräuter, zum Ausdruck kommt. Die längliche Formensprache der Architektur wird, etwa im Thekenbereich,...

Er wird hier nicht nur als notwendiges Möbelstück betrachtet, sondern als Ort, an dem Menschen zusammenkommen und Kommunikation entsteht. Die Verzweigungen von Baumästen dienten als Inspirationsquelle, versinnbildlichen sie doch die vielfältigen Beziehungen zwischen Menschen. Analog dazu ordnet die Gestaltung die Tische verwinkelt an, zusätzlich integriert sie zwischen d...