Boutique do Pão de Ló - Bäckerei | Moca Arquitetura

Das antike Haus, das an der Küste von Santa Catarina bekannt ist, hat neue Farben und eine Optik erhalten, die ebenso authentisch ist wie seine kulinarischen Kreationen. Der Standort ist die erste Filiale der Boutique do Pão de Ló, einer 2014 gegründeten Konditorei mit Filialen in Itajaí und Balneário Camboriú.

In der ersten Phase des Projekts war es die Aufgabe von Moca Arquitetura, die ursprüngliche Einheit zu restaurieren und dabei das Budget niedrig und den Zeitplan eng zu halten, da der Betrieb während der Bauarbeiten weiterlief. Das Mobiliar wurde wiederverwendet und die Einrichtung nur minimal verändert, um die Renovierung innerhalb der Lieferfrist zu ermöglichen.

Im Rahmen eines Retrofit-Prozesses (Restaurierung unter Beibehaltung der ursprünglichen Architektur) hat der Raum eine rote Fassade erhalten, die den lebendigen Geist der Marke widerspiegelt. Die Farben waren in der Tat eine der wichtigsten Änderungen in der Ästhetik des Ladens. Das Architekturbüro, das für seine innovativen Kombinationen bekannt ist, entschied sich für Blau-, Rot- und Korallentöne. Das Highlight war das Neongelb der Hocker, Tische und Stühle.

Eine weitere bedeutende Veränderung im Außenbereich war die Entfernung eines Baumes, der einen großen Teil der Fassade einnahm, und die Schaffung einer mit beigen Fliesen verkleideten Tribüne, um den Servicebereich zu vergrößern. Die Verwendung von Fliesen zog sich durch das gesamte Projekt, was vor allem auf ihre Funktionalität zurückzuführen ist. "Für diejenigen, die in Küstenregionen leben, sind Fliesenverkleidungen eine praktische Option, um mit Feuchtigkeit und Sand umzugehen. Sie sind pflegeleicht und bringen eine interessante Textur mit sich", erklärt Ana Sikorski, eine der Architektinnen des Projekts. Im Innenbereich kontrastiert das Material sehr gut mit der rohen Oberfläche der Terrakotta-Ziegel.

Auch die Beleuchtung war ein entscheidender Faktor für die Umgestaltung des Ladens. Es wurden Neonröhren und runde Leuchten im Retrostil verwendet, die einen gelblichen Ton beibehalten, um einen gemütlichen Raum zu schaffen. "Wir haben mit der Beleuchtung und der visuellen Kommunikation gespielt, aber alles, was bereits im Haus vorhanden war, wurde beibehalten. Es waren subtile Details, aber sie haben einen großen Unterschied gemacht", sagt Ana.

Jetzt, da die erste Einheit ein neues Aussehen hat, umfasst die zweite Phase des Projekts die Wiederbelebung des Geschäfts in Balneário Camboriú. Die Idee ist, einen ähnlichen Prozess beizubehalten und das Beste aus dem zu machen, was der Raum und die vorhandenen Möbel bieten.