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#PROJEKTE FÜR GESCHÄFTSARCHITEKTUR
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avant+ bäckerei / oftn studio
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Das Avant-Bäckereiprojekt, das nach den Filialen Seoul Forest D-Tower, Yeoksam und Kakao zum vierten Mal durchgeführt wurde, befindet sich im Hauptgebäude der Daegu Bank in Euljiro, Seoul.
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Die Marke Avant-bakery konzentriert sich auf die Essenz des Brotes und interpretiert die koreanische Dessertkultur neu, indem sie Klassik und Moderne in Einklang bringt. Um die Identität dieser Marke im Raum widerzuspiegeln, wurde das Material selbst mit den fertigen physikalischen Eigenschaften verwendet und die traditionelle europäische Architektur mit modernen Elementen in Einklang gebracht.
Um an den Platz zu erinnern, ist der Boden mit einem gemusterten Unterbau versehen, und die aus Betonklumpen bestehenden Theken und Brotständer haben neben ihrer funktionalen auch eine ästhetische Funktion als Objekte.
Es sind verschiedene Arten von Sitzgelegenheiten angeordnet, darunter ein Stehtisch mit Blick nach draußen, ein Steintisch für Gruppen und ein Tisch für 2-4 Personen.
Die Säulen sind so gestaltet, dass sie sich psychologisch privat anfühlen, und die Wände, die als Lager für Küche und gekühlte Getränke dienen, können im Gegensatz zu der Höhe des hohen Stockwerks ein strukturelles Gefühl von Größe vermitteln.
Der Weg vom Eingang wurde so geplant, dass er auf natürliche Weise von der Kaffeebar zum Bäckereistand und zum Stand für gekühlte Getränke führt, um einen effizienten Weg zu haben.
Darüber hinaus werden trotz des gleichen unifarbenen Farbtons verschiedene Texturen und physikalische Eigenschaften verwendet, um den Raum durch subtile Kontraste angenehm und unterhaltsam zu gestalten.
