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Dieses Glashaus dient als Eingang zu einem teilweise unterirdischen Restaurant

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Norm Architects hat ÄNG entworfen, ein kulinarisches Erlebnis, das in einem Glashaus inmitten eines Feldes in Halland, Schweden, untergebracht ist.

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Das Glashaus mit seinen markanten schwarzen Rahmen dient als Eingang zu dem teilweise unterirdischen Sternerestaurant.

Das Interieur des Restaurants wurde von der japanischen Marke Karimoku eingerichtet und soll ein anregendes Zusammenspiel von Architektur, Essen, Wein, Interieur und Kunst schaffen.

Eine schwere Glastür empfängt die Gäste, während die Möbel aus Massivholz mit sichtbaren Details der Holzverarbeitung und weichen Polstermöbeln überall zu sehen sind.

Maßgeschneiderte Kunstwerke sowie Stein- und Holzskulpturen sind im ganzen Restaurant verstreut und ergänzen die natürlichen Elemente.

Die großen Glasflächen ermöglichen es den Gästen, den Wechsel der Landschaft vom Tageslicht über die Dämmerung bis zum Abend zu erleben.

Ein versteckter Aufzug bringt die Gäste in die untere Ebene, die von den japanischen Karesansui-Gärten aus geharktem Sand und Stein inspiriert ist.

"Neben den Anspielungen auf die schwedische Natur und der Verwendung von renommiertem japanischem Möbeldesign haben wir Akustikwände aus Leinwand von Kvadrat eingesetzt, die in einem Farbton gewählt wurden, der an Jutesäcke erinnert, in die man Pflanzen und Getreide legt. Das ist nicht nur eine Kulisse, sondern ein echtes Erlebnis" - Frederik Werner, Norm Architekten

Die Regale in der offenen Küche, die mit kuratierten Skulpturen und Keramiken von Viki Weiland und Ulla Bang gefüllt sind, verleihen dem eindrucksvollen Raum eine persönliche und warme Atmosphäre.

Eine überdimensionale Schwenktür gibt den Zugang zu einem dunklen, katakombenartigen Weinkeller frei, der ein gedämpftes Gefühl vermittelt.