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#PROJEKTE FÜR GESCHÄFTSARCHITEKTUR
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David Rockwell enthüllt Bausatz zum Bau von Restaurants in Straßen nach der Pandemie
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Der Designer David Rockwell hat einen Bausatz von Teilen entworfen, um die Straßen von New York City in Freiluftrestaurants zu verwandeln, die ein sozial distanziertes Essen ermöglichen.
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Der amerikanische Designer und sein Studio Rockwell Group haben eine Möglichkeit entwickelt, bestehende Restaurants auf die umliegenden Bürgersteige und nahe gelegenen Straßen zu erweitern, so dass sie inmitten der Coronavirus-Pandemie sicher wiedereröffnet werden können.
Der Teilesatz umfasst eine Esskabine, eine Sanitärstation, Holzterrassenplatten zur Abdeckung der Bürgersteige und eine mit Pflanzen bewachsene Straßenumzäunung. Dazu kommen Zubehördetails wie Beleuchtung, Schirme, Ventilatoren und Pflanzbänke. Das bestehende Restaurant wäre auf die Mitarbeiter beschränkt.
"Unsere Hoffnung ist, dass wir eine Vorlage erstellen können, die für verschiedene Standorte und Gehsteig- und Straßenumgebungen anpassbar ist, und dass sie für die Stadt und die Restaurantbesitzer kosteneffektiv ist und auch potenzielle Einnahmen zum Ausgleich der Kosten bietet", so das Team.
Bars und Restaurants in New York City sind seit dem 22. März für die Öffentlichkeit geschlossen, abgesehen von der Entnahme und Auslieferung, um die Ausbreitung des Coronavirus in der Stadt einzudämmen. Während Innenräume bedeuten, dass sich die Menschen viel Zeit in unmittelbarer Nähe aufhalten, glaubt Rockwell, dass Restaurants im Freien eine sichere Möglichkeit bieten könnten, draußen zu speisen, sobald die Sperrmaßnahmen nachlassen.
"David und die Rockwell Group wussten von den ersten Tagen dieser Pandemie an, dass wir Anpassungen in der Art und Weise vornehmen müssen, wie wir auswärts essen, bis das Virus aus medizinischer Sicht gelöst ist", sagte das Studio.
"Dazu gehört in erster Linie die Schaffung eines sicheren Ortes für Restaurantmitarbeiter und Gäste und die bessere Nutzung des Raumes innerhalb und außerhalb der Restaurants während dieser Zeit der sozialen Distanzierung, die sich weiter entwickeln wird
Rockwell arbeitet derzeit mit Restaurantbetreibern, aktiven Mitgliedern des Gaststättengewerbes und der Stadt an der Entwicklung des Konzepts. Um zu zeigen, wie es funktionieren könnte, hat das Studio eine Adaption des Melba's, einem Eckrestaurant im New Yorker Stadtteil Harlem, nachempfunden.
Der Vorschlag fügt neun überdachte Kabinen hinzu, die durch eine Umzäunung der Straße geteilt werden, wobei zusätzliche Meere auf dem Bürgersteig platziert werden, um sozialdistanzierende Vorschriften zu erfüllen. Diese Tische sind mit Sanitärstationen durchsetzt, damit sich die Restaurantmitarbeiter regelmäßig die Hände waschen können.
Sie hat auch eine Reihe von Grundrissen entwickelt, in denen Möglichkeiten zur Schaffung eines kleinen Außenrestaurants mit 30 Plätzen und auch ehrgeizigere Vorschläge zur Übernahme einer Straße mit einem Restaurant mit 204 Plätzen aufgeführt sind.
Das Projekt ist Teil einer Reihe von Untersuchungen zur Suche nach Möglichkeiten, nach der Pandemie zu speisen.
