Modulare Materialien bilden ein umweltfreundliches Restaurant in Taiwan

In Taiwans südlicher Stadt Kaohsiung hat der Architekt Ken Lo von Chain10 für den dritten Standort der japanischen Grillrestaurantkette Tan Zuo Ma Li ein umweltfreundliches Restaurant entworfen

Das Projekt, das nach seiner Fülle an Grünanlagen als Grüne Insel bezeichnet wird, betont die Reduzierung der CO2-Emissionen durch seine üppige Landschaftsgestaltung, die Verwendung von lokal bezogenen und recycelten Materialien und die Betonung der natürlichen Beleuchtung und Belüftung. Auf einer Fläche von fast 6.000 Quadratmetern bietet die Grüne Insel nicht nur einen Restaurantbereich, sondern auch neue Grünflächen mit einem fast 120 Meter hohen Pool und über 250 großen Bäumen rund um das Grundstück. Über den Pool wurde eine Brücke gebaut, die die Gäste zum Haupteingang des Restaurants führt. Nachts wird mit einer speziellen Stimmungsbeleuchtung die Landschaft beleuchtet.

Mit minimalistischem Dekor hob der Architekt die natürlichen Eigenschaften der verwendeten Materialien - wie den lokal hergestellten Marmor und die Sichtbeton-Außenwände - sowie die Umgebung hervor. "Um die Beziehung zwischen dem Gebäude und der grünen Umgebung zu respektieren, wurden die Dekorationen des Innenbereiches vereinfacht", erklärte die Firma. "Es gab nichts allzu Komplexes oder Komplexes, sondern die Konzentration auf einfache, moderne Entscheidungen."

Die Landschaftsgestaltung und der große Pool schaffen zudem ein kühlendes Mikroklima, das der tropischen Hitze Kaohsiungs entgegenwirkt. Nach Angaben der Architekten kann die Grüne Insel 2 Grad Celsius kühler sein als andere Teile der Stadt, die hauptsächlich aus Beton gebaut ist und anfällig für den urbanen Wärmeinsel-Effekt ist. Glaswände überfluten die Innenräume mit natürlichem Licht, während Dachüberhänge und Sonnenblenden unerwünschte Sonneneinstrahlung mildern.