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Das Pilgrm-Hotel in Paddington, London: Ein viktorianischer Ort der Avantgarde-Gastfreundschaft

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Der Pilger, der seine Türen im November des letzten Jahres öffnete, ist ein Hotel, das auf Norfolk-Quadrat in Paddington, London gelegen ist, das darauf abzielt, das Konzept der Gastfreundschaft neuzuerfinden, indem es beide zur Zukunft und zur Vergangenheit schaut.

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Begriffen durch Mitarbeiter der langen Zeit Jason Catifeoglou, Andreas Thrasyvoulou und Steph Thrasyvoulou, wird der Ort in einer Gruppe von viktorianischen Gebäuden untergebracht, die gänzlich erneuert worden ist, um die vorzügliche Kunstfertigkeit und die untertriebene Herrlichkeit seines Architekturerbes durch eine zeitgenössische Linse der städtischen Kultiviertheit zu reflektieren. Indem er die überflüssigen Parameter vermeidet, die Gäste in eine Blase der erfundenen Gastfreundschaft lokalisieren, fördert der Pilger wie der Name schon andeutet eine geteilte Erfahrung des Kommunallebens beim seinen Gästen echten Komfort und Leichtigkeit unbemerkt anbieten.

Anstelle eines Empfangsbereichs wenn Besucher in das Hotel treten, werden sie durch eine Nachbarschaft Café von Weinleseeleganz und von zufälligem Ambiente begrüßt, öffnen sich zu beiden Einheimischen und zu Besuchern ebenso, das eine entspannte Empfindlichkeit herstellt, die alle Aspekte des Aufenthalts der Gäste von Beginn an durchdringt. , den Abfertigungsprozeß über die Website des Hotels vor ihrer Ankunft und mit einem Wirt an Hand abschließend, um die Zimmerschlüssel zuzuführen, können Gäste ihre Weise bis zu ihren Räumen sofort machen, oder das großartige hölzerne Treppenhaus wechselweise klettern, das das Erdgeschoss beherrscht, um den erstes Stockwerk Aufenthaltsraum zu erreichen. Zusammen mit dem Steintreppenhaus, das zu den Gastraumböden führt, sind beide Strukturen sorgfältig zu ihrer ehemaligen Herrlichkeit vom des Pilgrms Innendesignteam, der letztere erneuert worden, der ca. 50 Farbschichten entfernen lässt, um eine aufwändige Roheisenbalustrade aufzudecken während das ehemalige 300 Beschäftigtenstunden Arbeit erfordernd.

Die Aufnahme-lose Lobby und die Fernabfertigung sind gerade Teil einer Reihe Innovationen, die der Pilger unterstützt hat, um den Besuch der Gäste zu machen wie nahtlos und personifiziert, wie möglich. Anstelle der Minibar in den Räumen, sind die 24-stündigen Kommunalspeiseschränke, gefüllt mit einer erstklassigen Auswahl des Tees, Kaffee, heiße Schokolade und Imbisse, während des Gebäudes, während ein kleinräumiger, innerbetrieblicher Speicher auf dem Erdgeschoss, bekannt als die Speisekammer verfügbar, sind als Ersatz am Zimmerservice begriffen worden und verkaufen Nahrung und Imbisse sowie eine curated Auswahl von Zeitschriften, Reisezusätze und andere eklektische Einzelteile.

Ein anderer Auffrischungsbruch vom Üblichen ist die Konzeption des Aufenthaltsraums als Raum, in dem Gästen und Besuchern Nahrung und Getränke den ganzen Tag lang gedient werden können. Entworfen als eleganter Salon, der den Zauber des Viktorianisch-Äragebäudes mit der Empfindlichkeit des Mitte- des Jahrhundertsmodernismuses kombiniert und durch eine offene Küche und eine Bar instand gehalten, frühstücken die Aufenthaltsraumangebote und den ganzen Tag Menüs, die eklektisch von den Küchen auf der ganzen Welt zeichnen, Höflichkeit des Küchenchefs Sara Lewis, mit Platten wie Kimchi-Reis und pochiertem Ei des Tees zum Frühstück und wildem Pilz und dolcelatte Käse toastie für das Mittagessen.

Gleichmäßig eklektisch und verschieden, sind die Cocktailangebote das Produkt einiger Zusammenarbeiten mit einigen der besten Cocktailbars aus der ganzen Welt wie Mitternachtswanderer in Dallas, USA, die Clumsies-Bar in Athen, Griechenland, Bar-Graben in Tokyo, in Japan und in Jerry Thomas Project in Rom. Vorgemischt und in besonders in Handarbeit gemachten Glasflaschen, die gedient als Sammlung der begrenzten Ausgabe auch gekauft werden können, umfasst die Auswahl verleitende Wahlen wie Roman Pometkovs reines Gold, ein Whisky, Martini Ambrato und Aprikosenmischung, und Libero u. Amaro, ein Cocktail durch Leonardo Leuci machten mit Campari-, Chinotto-, Kamillen- und Zitronenwermut.

Die 73 Gasträume, die abhängig von ihrer Größe als Koje kategorisiert werden, klein, mittlere und groß, kombinieren ein Polier-, Alte Welt, die ästhetisch ist, illustriert durch das 200-jährige Parkett, das von den Schulen, militärische Einrichtung und andere Institutionen, die wieder hergestellten Heizkörper und die ursprüngliche Zeitraumbeleuchtung, mit einem Hang für modernen Komfort und zeitgenössischer Luxus wie drahtlose Marshall-Sprecher-, Tom Dixon-Wolkenteppiche, Biobaumwollematratzen und Makoblätter und -tücher zurückgefordert wird. Ergänzt durch eine idiosynkratische Auswahl von Büchern und Zeitschriften, sind Anlagen und einzigartige Grafik durch Keith Cunningham, Jo Bondy und Lydia Makin sowie eine Mischung von zurückgeforderten und wieder hergestellten Möbeln, die Räume des Pilgers, ganz wie den Rest der Einrichtung, ein würdevoller Hafen des Weinlesecharmes, untertriebener Reichtum und Avantgardegastfreundschaft.